Slagerij Ornée Bolier komt in andere handen

Johan Brouwer stopt met slagerij Ornée Bolier in het centrum van Zierikzee. De zaak wordt overgenomen door de broers Wim en Izak Giljam.

De overname van de slagerszaak is per 1 november. Brouwer, halverwege de vijftig, vindt het na jarenlang dag en nacht klaar te hebben gestaan, wel genoeg zo. Voor de achttienjarige Izak is Ornée Bolier al zo goed als gesneden koek. Hij is er op zijn veertiende begonnen en wilde graag een eigen slagerij draaien. Inmiddels is hij ook Vakslager. De 28-jarige Wim houdt zich na de overname bezig met onder andere administratie en boekhouding.