Logo wereldregio.nl

Zes keer goud voor Tholhuijsen Renesse

Tijdens de Nationale Slagers Vakbeurs in Amsterdam zijn zes producten keruslager Tholhuijsen in Renesse met goud bekroond. Alle producten zijn gemaakt in eigen slagerij. Nasi Goreng en Schouwse Rauwe Ham, gekookte ham, Zeeuwse boerenleverworst en rookworst werden met goud bekroond. De bij keurslagerij bereidde spareribs werden bekroond met goud met ster. Om deze bekroning te krijgen moeten de producten voldoen aan een aantal strenge eisen en worden de producten gekeurd op onder andere het aanzien, de kleur, consistentie, samenstelling en natuurlijk geur en smaak. De jury bestaat uit keurmeesters, deskundige worstmakers en leerlingen van het  Slagersvakonderwijs.