Speculaties over locatie pop-up-restaurant

Na berichtgeving in WereldRegio wordt er druk gespeculeerd over de plaats waar het nieuwe pop-up-restaurant gaat komen. Het failliete Poort'uus aan het Havenplein zou de mogelijke locatie zijn. De initiatiefnemers - Dok 25 - zouden zich nog schuil maar spreken wel van een locatie die past in het historische Zierikzee. Onder de horeca is commotie ontstaan. Pop-up is een vaak kleinschalig fenomeen, zoals dat eerder al door inwoners Eric van Doorn en Kim Bij de Vaate werd gedaan. Kleinschalig en vaak éénmalig. Maar Dok 25 kondigt aan gedurende een half jaar haar restaurant te gaan draaien met scherp geprijsde menu's. De restaurants in Zierikzee (en ook daar buiten) staan onder druk door de economische crisis. Onderzocht wordt of en zo ja wat er tegen dit fenomeen kan worden ondernomen. Horeca Nederland is ingeschakeld, zo klinkt het.

De gemeente heeft ook een horecavergunning afgegeven voor de Verrenieuwestraat 1 in Zierikzee; het oude onderkomen van de Wereldwinkel. Daar komt het restaurant zeker niet. Wel is er een initiatief om daar een proeverij te starten.