Arkenbout naar Terra Madre in Turijn

Eigenaar/chef-kok Dick-Pieter Arkenbout van brasserie De Vluchthaven uit Bruinisse is namens Nederland de vlaggendrager bij de officiële opening van Terra Madre. Deze tweejaarlijkse internationale Slow-foodbeurs in Turijn is vandaag, donderdag 23 oktober geopend en duurt nog tot en met 27 oktober. Arkenbout is bestuurslid van de Stichting Promotie Oosterschelde Kreeft en staat ook op de, tegelijk met Terra Madre gehouden, Salone del Gusto waar zo’n 200.000 bezoekers kunnen kennismaken met en proeven van 5000 produkten waaronder yakmelk uit Tibet, kwal uit Japan en kreeften uit de Oosterschelde.