Vluchthaven beste mosseladres van Zeeland
AlgemeenVolgens de zomeredities van de Belgsiche krant De Morgen is brasserie De Vluchthaven in Bruinisse één van de vijf beste adressen om mosselen te eten. Tijdens de zomermaanden serveert de Vluchthaven hangcultuur mosselen maar later in het seizoen wordt er overgegaan op wat D.P. Arkenbout in De Morgen zelf 'de pornomossel uit het Franse gaatje' noemt. Een mossel afkomstig uit de Waddenzee en volgens Arkenbout de beste die er is door de specifieke plek waar het koude water snel stroomt en de mossel veel kan eten. De Belgen waarderen de rust, de ruimte en het water en het feit dat er veelal met lokale, biologische produkten gewerkt wordt. 'Op en top Zeeuws met een zuiderse twist'.
De andere bedrijven uit de top 5 zijn:
De Katse Kaai, Kats
Veerhuis, Anna Jacobapolder
Nolet's Vistro, Yerseke
en
de Gouden Leeuw in Scherpenisse
[banner]
